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              涼面
              涼面(liangmian)

              涼面,又名過水面,是一種少數民族特有的面食,在世界范圍內流傳。現在在便利店也以盒裝形式出售給消費者,讓人們更快捷享受到涼面的味道,是夏季人們不可缺少的一款美食。

               

              1藥用價值

              1.減肥功效

               

              涼面和蔬菜一起拌著吃,熱量比較低,能起到減肥功效。

               

              2.增強食欲

               

              涼面適合炎炎夏日,天氣比較炎熱,人們胃口不佳,吃涼面可以增進食欲。

              2營養價值

              營養素每100.0克 熱量(大卡)167.0碳水化合物(克)33.3脂肪(克)1.7蛋白質(克)4.8纖維素(克)0.2 維生素A(微克) 維生素C(毫克) 維生素E(毫克)0.53 胡羅卜素(微克) 硫胺素(毫克) 核黃素(毫克)煙酸(毫克) 膽固醇(毫克) 鎂(毫克)8.0 鈣(毫克)2.0 鐵(毫克)4.2 鋅(毫克)1.21 銅(毫克)0.08 錳(毫克)0.28 鉀(毫克)10.0 磷(毫克)61.0 鈉(毫克)163.7 硒(微克)8.65

              3適宜人群

              適宜人群:

               

              一般人群均可食用涼面。

               

              禁忌人群:

               

              體質比較敏感者不宜食用涼面。

              4食用指南

              涼面可以炒食,和蔬菜一起炒,有減肥的功效;

               

              涼面可以用來做美味的涼拌菜肴;

               

              涼面也可以用來煮湯吃。

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