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    雞蛋煎餅
    雞蛋煎餅(jidanjianbing)

    雞蛋煎餅,零食點心,性溫,四季皆有。以雞蛋和面粉為主料,煎制而來的美食。

    1藥用價值

    補血益氣,安神除煩

    2營養價值

    雞蛋煎餅是由雞蛋制成的,大部分成分都是雞蛋。雞蛋卷內含雞蛋的豐富的營養,富含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養物質。

    3食物相克

    雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

    4適宜人群

    一般人皆可食用

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