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    油茶
    油茶(youcha)

    油茶,零食點心,性平,秋季食用較多。油茶是北京地區漢族傳統小吃中的滋補佳品,它是用面粉放入鍋內炒到顏色發黃,麻仁也炒至焦黃,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均勻,然后將搓得均勻的面茶放在碗內,加上白糖,用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美,可作為早餐或午點,很受百姓喜愛。

    1藥用價值

    提神、消食健胃、驅濕避瘴、驅寒治感冒

    2營養價值

    提神、消食健胃、驅濕避瘴、驅寒治感冒

    3適宜人群

    一般人皆可食用

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