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    燒賣
    燒賣(shaomai)

    燒賣,零食點心,性平,四季皆有。燒賣,又稱燒麥、肖米、稍麥、鬼蓬頭,是形容頂端蓬松的形狀,是一種以燙面為皮帶餡上籠蒸熟的面食。 燒賣源起元大都,現在中國北京、山西、廣東、山東、江蘇、浙江等地均有分布。

    1藥用價值

    促進生長發育、提供能量、補充營養。

    2營養價值

    燒賣的面皮富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。燒賣里的豬肉含有豐富的蛋白質,有利于人體的生長發育。

    3適宜人群

    一般人皆可食用

    4食用指南

    燒賣作為早點、小吃,吃時配以醬、醋、姜絲或者鮮湯,美味無比。

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