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    發糕
    發糕(fagao)

    發糕,零食點心,性平,四季皆有。發糕廣泛分布于北方與南方廣大地區,是的漢族傳統美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一種大眾化的餅類食物。

    1藥用價值

    健脾養脾、養胃健胃、開胃消食、明目、止瀉、止渴、燃燒脂肪

    2營養價值

    成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發酵而成,營養豐富。

    3適宜人群

    一般人群均可食用發糕,發糕適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者。

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