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    擔擔面
    擔擔面(dandanmian)

    擔擔面,零食點心,性熱,四季皆有。擔擔面,著名的四川小吃,源起挑夫們在碼頭挑著擔擔賣面,所以名為擔擔面。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。

    1藥用價值

    擔擔面有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

    2營養價值

    面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等,面條易于消化吸收。

    3適宜人群

    一般人群均能食用。

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