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              薯片
              薯片(shupian)

              薯片,是指由馬鈴薯制成的零食,作方法是把馬鈴薯切為薄片,然後炸或烤至脆口并加以調味即可。中國香港和廣東地區的人都薯片習慣稱之為薯仔。近日研究,薯片致癌,越薄越脆,危險越高,多吃無益,小心為妙。起源于紐約。

              1藥用價值

              提供能量、抗衰老

              2營養價值

              薯片是由土豆做成,土豆富含維生素,可抗衰老,但通過加工的薯片營養流失嚴重,功效甚微,建議自制。

              3適宜人群

              除幼兒及老人應少食,一般人均可食用。

              4食用指南

              1.薯片含高度鹽分,對人體危害大,屬于垃圾食品,不宜多食。

               

              2.薯片適量食用危害不大。

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