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    粥
    (zhou)

    粥也稱糜,是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。粥是我們主要的佐餐食品,尤其以早飯為主。

    1藥用價值

    止消渴煩熱,利小便,止煩渴,滋養脾胃。

    2營養價值

    谷類富含大量的植物纖維、碳水化合物和蛋白質等非常豐富營養元素。

    3適宜人群

    糖尿病人不宜多食粥外,一般人均可食用。

    4食用指南

    1、可以搭配一些干菜、或者一些肉類進食。

     

    2、可制成八寶粥、皮蛋瘦肉粥 、蓮子粥、牡丹花粥、鯽魚粥、山楂粥、 花生紅醬粥(番茄)。

     

    3、一般在早餐食用較好。

     

    4、必須在煮熟后食用。

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