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    鍋巴
    鍋巴(guoba)

    鍋巴味道鮮美,營養豐富,通常由大米、黃豆、小米等制成,是受人們喜愛的小食品之一,家庭制作鍋巴出售,也是一種生財門路。

    1藥用價值

    厚腸胃,助消化。

    2營養價值

    鍋巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素A、B族維生素及鈣、鉀、鐵、鎂等礦物質,營養豐富、香脆可口。

    3適宜人群

    胃弱者及慢性胃炎、不思飲食者宜食鍋巴。

    4食用指南

    不要吃焦了的鍋巴,有焦毒素,對胃不好。

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