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    餛飩
    餛飩(huntun)

    餛飩是中國漢族的傳統面食,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟后帶湯食用。源于中國北方。

    1藥用價值

    1.開胃可口

     

    餛飩營養豐富,香里有甜,風味獨特,誘人食欲。

     

    2.安神營養

     

    餛飩古傳能鎮壓鬼邪,其實混沌皮與餡葷素搭配合理,有安神定驚的作用,更營養均衡,老少皆宜。

     

    3.補血旺氣

     

    混沌能提供必需氨基酸與脂肪酸,能促進鐵的吸收,對治療卻鐵性貧血有良好的功效。

    2營養價值

    提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

    3適宜人群

    一般人均可食用餛飩。

    4食用指南

    餛飩重湯料,而水餃重蘸料。

     

    餛飩一般都是湯煮餛飩。

     

    餛飩也能煎炸,香脆可口,炸餛飩是一道口味獨特的小吃食品。

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