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    包子
    包子(baozi)

    包子是中國漢族傳統食品之一,相傳由三國時期諸葛亮發明。“包子”這個名稱的使用始于宋代,《燕翼詒謀錄》:“仁宗誕日,賜羣臣包子。”包子后注曰:“卽饅頭別名。”饅頭之有餡者,北人謂之包子。北方一般將無餡的蒸食稱為饅頭,有餡者稱為包子,而南方則一般稱有餡者為饅頭,無餡者也有稱為“大包子”的。包子一般是用面粉發酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有天津狗不理包子、開封小籠包、廣東叉燒包、上海灌湯包等等。

    1藥用價值

    提高免疫力、有助發育

    2營養價值

    1.提供營養素

     

    包子的餡料多樣,富含碳水化合物、蛋白質、維生素等營養物質,可以為身體提供所需的營養物質。

     

    2.提供能量

     

    包子雖然體積小,但是可以提供人體充足的能量,使你充滿活力。

     

    3.補血養氣

     

    包子有補血養氣的功效,適宜人們食用。

    3適宜人群

    一般人群適宜食用包子。

    4食用指南

    烤包子:新疆維族的一種特色包子,類似肉夾饃。少數民族少見有自己特色的包子,新疆烤包子便是其中比較出色的一種。

     

    蒸包子:把包子隔水蒸熟,這是最傳統的吃法。

     

    灌湯包子:在上海等地區,有專門用來喝的灌湯包子。

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