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              蛋糕
              蛋糕(dangao)

              蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心。

              1藥用價值

              豐胸、促進睡眠、有助發育

              2營養價值

              蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。

              3適宜人群

              除糖尿病患者禁食外,一般人群均可食用蛋糕。

              4食用指南

              蛋糕保質期短,不易貯存,一定要當天吃。

               

              孕婦、需哺乳的媽媽和兒童等特殊群體,就盡量減少蛋糕的攝入。

               

              蛋糕是高熱量、高脂肪、高糖分,三高食物的典型,減肥期間不宜食用。

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