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    南瓜子
    南瓜子(nanguazi)

    南瓜子含豐富的脂肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C,南瓜子氨酸等成分。

    1藥用價值

    1.南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用,對于已經成熟的成蟲,也能使其變性和蟲數減少。對于血吸蟲病也有一定的治療作用;

     

    2.南瓜子也是有效的驅絳蟲劑,且沒有毒性和任何副作用,適宜老人、兒童絳蟲病和腹痛脹滿等癥,對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果;

     

    3.美國研究發現,每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹,同時還有預防前列腺癌的作用;

     

    4.南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用;

     

    5.性平,味甘;驅蟲,消腫。用于治絳蟲、蛔蟲、產后手足浮腫、百日咳、痔瘡。

    2營養價值

    1、南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹,同時還有預防前列腺癌的作用。

     

    2、南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用。

    3適宜人群

    胃熱病人宜少食外,一般人群均可食用南瓜子(炒)。尤適宜蛔蟲病,蟯蟲病,絳蟲病,鉤蟲病患者食用;適宜產后手足浮腫和缺乳之人食用;適宜前列腺肥大之人食用。

    4食用指南

    南瓜子食量:南瓜子仁一次的使用量不宜過多,每次30克為宜。

     

    南瓜子生吃:南瓜子仁可以生食,當做零食食用可口美味。

     

    南瓜子炒食:南瓜子仁也可以炒熟后食用,南瓜子仁也適用于作為輔料炒熱菜。

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